Tia Neuza em Utah

Mes passado eu tive o prazer de receber a Tia Neuza na minha casa, foi bom ter a visita dela. Nos passeamos, conversamos muito, demos muitas risadas. Aqui estao umas fotos dos nossos passeios pelo supermercado e tambem nosso almoco no Red Lobster. Beijos Tia!

My son Danny

This is my genius son Danny, he teaches me lessons everyday.

He is so far ahead from where I was at his age. 

It amazes me how his generation is different.

They will not tolerate prejudice, they fight for what's right.

They won't tolerate arrogance or self righteousness.

I'm thankful for my wonderful son, for opening my eyes about so many things.

I am a better person because of him. Love you son!

Even with all the grumpiness of your teenage years. 

Bacalhau da Vo Landa

Eu chamo essa receita de Bacalhau da Vo Landa porque a Vo sempre me mandava receitas que ela recortava no jornal. Uma vez eu perguntei se ela tinha uma receita boa de bacalhau que fosse suave e as crianças gostassem. Um dia ela me mandou uma cartinha com essa receita, nao tinha nome nem nada mas parecia muito boa. Eu fiz e desde aquela época, uns 20 anos atras, eu ainda faco essa mesma receita. Desculpem o meu português precário...
Vai ai então os ingredientes:
1 kg de files de bacalhau sem espinhos, de-molhado
1 cebola media picadinha
1 copo de azeite de extra virgem
1 maco de salsinha picadinha
1 vidrinho de creme de leite fresco
 4 copos de leite
4 colheres de sopa de farinha de trigo
4 colheres de sopa cheias de manteiga sem sal
pitada noz moscada
2 copos de batata palha
1/2 copo de farinha de rosca
sal a gosto
opcional: 2 cenouras raladas

Cozinhar o bacalhau de-molhado em uma panela com agua fervendo ate amolecer. Escorrer e desfiar. Separe.
Numa panela grande coloque o azeite, cebola picada e e doure. Acrescentar o bacalhau e cozinhar por mais uns 10 minutos em fogo baixo.  Se quiser pode cozinhar junto as cenouras. Retire do fogo e adicione a salsinha picada, mexer bem.
Faca separadamente um molho bechamel com a manteiga, farinha, leite e noz moscada epor ultimo o creme de leite fresco.
Junte o bechamel ao bacalhau, adicione a batata palha e misture bem. Coloque num refratario e cubra com a farinha de rosca. Coloque no forno medio e asse ate dourar. Sirva com arroz e salada verde.
Aqui vai as fotos que tirei enquanto preparava essa maravilha:

Ai que saudade do meu filhote!

So pra matar a saudade...

My sweet Zoey

I missed my dog so much! She is such a great companion that I felt kind of empty without her. I think she was wimping for an hour after I picked her up from the kennel.

The wisdom of Rumi

"One day you will look back and laugh at yourself.

You’ll say, “ I can’t believe I was so asleep!

How did I ever forget the truth?

How ridiculous to believe that sadness and sickness

Are anything other than bad dreams.”

Rumi

Thank you Rumi for such kind and wonderful words. 

I'm glad I found this today.

I miss my Grandma!

 Vozinha querida,

Que saudades!

Sinto muita falta de ouvir a sua voz, de ouvir as encrencas, 

de ouvir voce me contar tudo que ia acontecer na novela das 8,

das receitas maravilhosas, do seu apoio incondicional.

Pelo menos eu tive a sorte de ter voce comigo por todos esses anos, 

sou muito grata de ter tido uma vozinha como voce,

sabia generosa, brava mas sempre do meu lado.

Vo, eu te amo!!!! 

A saudade doi, mas as lembrancas sao doces e 

os momentos de felicidade nunca serao esquecidos.

Vo Landa 1925-2012

 Querida Vozinha Landa,
Obrigado por tudo que você fez por mim, a vida toda. Por ter sempre ficado do meu lado, por ter me ouvido e me entendido. Por ser um exemplo de mulher forte, corajosa e correta. Obrigado por me mostrar o que é ser uma pessoa de caráter, que não fica em cima do muro e sempre defende o certo. Obrigado por me ensinar humildade e a conversar com o cara da banca de jornal, o veinho da feira, e todas pessoas por mais simples que forem pois estas são as pessoas que valem a pena e que nos dão um verdadeiro sorriso e amizade. Também por me ensinar a cozinhar, ter amor pela comida porque ela traz a família junto e como é importante estarmos todos na cozinha, pois la é que se formam os laços familiares. Obrigado por ter sempre me dado força quando mais precisei. Por ter me ensinado que é muito bom falar uma "merda" de vez em quando e que ser puritana é ser falsa.
Que a gente deve sempre ser honesto e dizer as coisas como elas são. E que limpeza é fundamental.
Vo, eu vou sentir muita a sua falta, eu sei que você sempre vai estar comigo aqui bem pertinho olhando por nos.  Eu te amo minha Vozinha querida. Um dia vou abraça la novamente mas enquanto isso você esta aqui no meu coração e no meu pensamento. Com muito amor,
Sua neta numero 1.
So

Saudade

"Tomara
Que a tristeza te convença
Que a saudade não compensa
E que a ausência não dá paz
E o verdadeiro amor de quem se ama
Tece a mesma antiga trama
Que não se desfaz

E a coisa mais divina
Que há no mundo
É viver cada segundo
Como nunca mais..."

 
Vinícius de Moraes

Music will find you.

When you love music , it will find you no matter where you are 

or what you are...it will find you, even in the most unexpected places.